今回は筆者が痛い目に遭ったジャンクフードのお話。 ジャンクフードと言えば、その多くが(元の食材の原型をとどめない)高高度加工食品です。 中でも「チーズ」は「全てのジャンクフードの父」とも呼べる存在、チーズと結合した食品は例外なく、中毒性の高い…

今回の雑記記事は個人的な惨事となった失敗談。 酸化コーヒーによる腹痛についてです。 一応、コーヒーの記事なのですが、筆者はコーヒー通とかではなく、コンビニコーヒーさえ飲んだ事がないド素人です。 牛乳は嫌いだし、砂糖入りのコーヒーも嫌いなので、…